Работоспособность, надежность и диагностика процессов и оборудования

Современные пищевые техники и технологии

Научное сопровождение развития машин и оборудования пищевых технологий

Научные проблемы развития пищевых производств

Философия науки и техники

Проектно-конструкторская деятельность